（2）实验中，操作流程A和B的先后顺序为__米乐M6 米乐平台_______⑤______，在 苹果汁澄清过程中，应关闭的流速调节阀是_______⑥__________。 要测定从固定化柱流出的苹果汁中式否还有果胶，可取一定量的果 汁与等量的_______⑦________混合，如果出现_______⑧________ 现象，说明果胶还没有被完全水解。为使果胶完全水解，应将流速 调____⑨______。 试验后，将洗涤过的固定化柱在低温环境中保存若干天，该固定化 柱仍可用于苹果汁制作实验，说明固定化酶可被__⑩_____使用。
请在标有序号的空白处填空， 并将序号及相应答案米乐M6 m6米乐写在答题纸上， 每空1分，共10分。某同学进行苹 果汁制作实验，工艺如下图所示。
（1）图中用 KMnO4 的溶液浸泡苹果的目的是______①______。 黑曲霉提取液中含有的_____②____可水解果胶，从而米乐M6 m6米乐使果汁澄清。 固定化柱中填充的石英砂通过____③______方式将酶固定化，酶被 固定在用蒸馏水洗涤固定化柱是为了除去________④_________。
食品工业 发酵工业 1.酶工程产品的应用 日用化工和纺织 制革工业 药用 水产品加工 造纸工业 2.发酵技术的改进 农业 3.现代生物技术的商业化
狭义的生物技术是指人类以现代生物学、 生物化学等特别是分子生物学为基础，在细 胞水平米乐M6 米乐平台和分子水平直接改造和利用生物及其 生命活动的技术，如组织培养技术，克隆技 术，DNA重组技术等。
广义的生物技术指人类以经验为基础， 改造生物及其功能的技术。如植物引种驯化、 动物良种培育、发酵食品的制作等。
生物技术的重新定义 ——应用自然科学及工程学的原理，以微 生物、动物、植物作为反应器，将物料进 行加工，以提供产品为社会服务的技术。
利用基因工程的手段，改变酶或蛋白质的折 叠方式、空间结构、催化活性和稳定性等。
解决几个问题： 1.图4 中有几种限制性内切酶？ 2.实施基因工程需要具备： （1）工具酶？ （2）目的基因的分离（扩增和分离） （3）基因载体？(作为载体要求具备5个条件) （4）受体
利用生物技术最早的 ——中国和埃及 酒曲——酵母菌种 公元前8000年 1.人类开始栽培作物，驯养牲畜。 2.人类栽培土豆作为食物 1919 首次在出版物上用“生物技术”一词
2004 1.批准首个抗血管生成因子的抗癌药物 2.美国首个RNAi产品进入临床 3.生物技术大麦是安全的
2005 1.联合国通过《关于人类的克隆宣言》， 要求各国禁止有违人类尊严的任何形式的 克隆人实验 2.全球抗击禽流感，各国政府纷纷投入人 力物力，从事禽流感疫苗的研制。 3.调查显示，全球有82种艾滋病防治药物 和疫苗正在研发中